January 2013 desert Southwest freeze (Yuma / Imperial Valley)
ene 2013: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 4 ingredientes rastreados — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Qué pasó
A multi-day cold snap in mid-January 2013 brought freezing temperatures to the desert winter-vegetable regions of southwestern Arizona (Yuma County) and California's Imperial Valley, which together supply the majority of US leafy greens during winter. Growers and news reporting documented freeze damage to iceberg and romaine lettuce over the weekend of January 12-13, 2013 — including head blistering, epidermal peeling and internal leaf burn — with head lettuce within roughly three weeks of harvest hardest hit and some harvests delayed.
Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Ingredientes afectados
Por qué estos ingredientes estaban expuestos
La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.
- Lechuga icebergDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~12%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
- Lechuga romanaDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~12%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
- Lechuga hoja verdeDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~12%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
- Lechuga hoja rojaDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~12%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
La dependencia es una cuota del valor de importación, un proxy aproximado de exposición, no una puntuación de seguridad de suministro. Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.
Los movimientos detectados que coincidieron
Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.
Lechuga hoja roja — ene 2013: la referencia mayorista corrió +151% por encima de su normal de ±26 semanas, se mantuvo 42 días.
Coincidencia en el tiempo, no una causa.Lechuga romana — feb 2013: la referencia mayorista corrió +167% por encima de su normal de ±26 semanas, se mantuvo 91 días.
Coincidencia en el tiempo, no una causa.
Qué se movió junto
Coincidencia, no causa
Lechuga iceberg
En los 6 movimientos notables de Lechuga iceberg, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Lechuga romana
En los 6 movimientos notables de Lechuga romana, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Lechuga hoja verde
En los 6 movimientos notables de Lechuga hoja verde, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Lechuga hoja roja
En los 6 movimientos notables de Lechuga hoja roja, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.
Fuentes
3 fuentes
- Arizona, Southern California Fight Off Frost And Frozen Vegetables — NPR
- Cold snap threatens California oranges, Arizona lettuce — The Seattle Times (Associated Press)
- Photos: Freezing temperatures damage lettuce in Yuma County, Ariz. — Farm Progress
Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.