El producto · Disponibilidad general el 13 de noviembre de 2026
Tu POS cuenta las ventas. Muntin Ledger lee las facturas.
Soy gerente de salón en un restaurante del área de DC. El lado de las ventas está bien cableado — cada cubierto, cada cuenta. El lado de los costos llega como una pila de facturas de proveedores que nadie lee hasta que el mes ya cerró. Muntin Ledger las lee el día que llegan, las archiva donde puedes encontrarlas, y te avisa cuando un precio se movió.
Leída, archivada, marcada.
Tres tareas, ninguna de las cuales debería costarte la noche. Muntin Ledger hace la parte del trabajo de margen que un punto de venta nunca toca: el papel que llega de tus proveedores.
Leer
Plantillas y reglas, no un modelo.
Toma una foto o sube una factura de proveedor. Plantillas y reglas extraen las líneas — proveedor, artículo, cantidad, precio, impuesto. Ningún modelo de lenguaje lee tus documentos; un gate de CI impide que alguien agregue uno.
Archivar
Un libro que puedes buscar.
Cada factura queda archivada y consultable — por proveedor, por artículo, por fecha. Exporta el registro completo a un CSV limpio, o publícalo en QuickBooks Online, cuando lo pidas.
Marcar
Subas de precio, contra tu propio historial.
Un proveedor sube un precio y Ledger lo marca contra tu propio historial de seis meses. Los platos que ese ingrediente toca se recalculan el mismo día — el costo de plato se mantiene al día sin una hoja de cálculo.
Por qué una plataforma no puede copiar esto.
Cada promesa de abajo es adversa a cómo ganan dinero los proveedores más grandes. Ese es el punto — una empresa que vive de una comisión por pedido o de revender tus datos no puede escribir estas frases sin acusar a su propio negocio.
- Sin comisión por pedido. Muntin no toma nada de tus tickets. El incentivo de empujarte a vender o pedir más no está en el modelo, porque el modelo no es un corte de tus ventas.
- Sin modelo de lenguaje en el camino de la factura. Tus números nunca se vuelven datos de entrenamiento. La prohibición no es un párrafo de privacidad — es un gate del build que tumba el lanzamiento si alguien intenta agregar uno.
- Tus datos siguen siendo tuyos. Exporta el libro completo cuando quieras, en un formato que puedes abrir sin nosotros. Bórralo y desaparece.
- Precios publicados por escrito. El número está en la página, con la cuenta del costo por factura al lado. Sin llamada, sin cotización, sin «contactar a ventas».
Prueba las cuentas antes de confiar en el producto.
No tienes que creerme con las cuentas de costos — están corriendo gratis, ahora mismo. Las herramientas de costo de plato y de margen calculan los mismos números que Ledger mantiene al día, en tu navegador, sin registro y sin que nada salga de la página. El Índice de Costos publica las lecturas de precios mayoristas detrás de ellas, con fecha y con fuente.
Precios y la lista fundadora.
Muntin Ledger es gratis durante la beta privada; la disponibilidad general es el 13 de noviembre de 2026. Los precios están publicados por escrito en ledger.muntin.digital, con la cuenta del costo por factura al lado. Los operadores que se unan a la lista fundadora antes del lanzamiento obtienen la tarifa fundadora. La lista y los números viven en el sitio del producto.
Quién está detrás.
Muntin Digital es una sola persona: Don Goldstein, gerente de salón de tiempo completo en Tacombi en Bethesda, con una década en pisos de hospitalidad antes de eso. Ledger existe porque corro cada semana los mismos números que calcula. La línea de tiempo completa está en la página sobre Don.
Un siguiente paso.
Preguntas, una cifra que se ve mal, o un formato de proveedor que Ledger debería aprender a leer — la Ventana llega directo a mí, y cada nota se lee.