Mexican lime supply shortfall (2014)
ene 2014: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 1 ingrediente rastreado — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Qué pasó
USDA ERS documented a sharp reduction in the supply of Mexican limes reaching the US in spring 2014. Contributing production factors included heavy rainfall in Veracruz, Mexico in late 2013 that reduced the Persian lime harvest and citrus greening disease affecting lime trees in Colima; theft and hijacking of shipments were also reported. About 98% of US-consumed limes are supplied by Mexico.
Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Ingredientes afectados
Por qué estos ingredientes estaban expuestos
La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.
- LimónDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación. Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.
Los movimientos detectados que coincidieron
Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.
Limón — abr 2014: la referencia mayorista corrió +538% por encima de su normal de ±26 semanas, se mantuvo 155 días.
Coincidencia en el tiempo, no una causa.
Qué se movió junto
Coincidencia, no causa
Limón
En los 6 movimientos notables de Limón, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.
Fuentes
2 fuentes
- Shortage of Mexican limes leads to sharp spike in U.S. prices — USDA Economic Research Service
- The Lime Shortage: Still Messing With Your Margarita — NPR
Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.