California citrus freeze (January 2007)
ene 2007: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 1 ingrediente rastreado — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Qué pasó
Four-to-five consecutive nights of sub-freezing temperatures (Jan 11-17, 2007), with lows dropping into the teens and low 20s F in California's Central Valley, damaged the state's citrus crop. USDA/CDFA and industry assessments reported roughly 27% of the state's navel orange and lemon crop lost, with the majority of the season's fruit still on the trees at the time; the early CNN Money estimate put citrus-crop damage at about $480 million (later total-agriculture estimates rose higher).
Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Ingredientes afectados
Por qué estos ingredientes estaban expuestos
La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.
- Limón amarilloExpuesto por importación su valor de importación se concentra en pocos orígenes (76% México · 11% Colombia, HHI 0.6, una cuota de valor), con una dependencia-por-valor de ~62%. Por eso un evento en esa región de origen coincide de forma legible con su ventana de precio.
La dependencia es una cuota del valor de importación, un proxy aproximado de exposición, no una puntuación de seguridad de suministro; la concentración de origen (HHI) es del valor de importación, no de la oferta total. Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.
Los movimientos detectados que coincidieron
Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.
Ningún movimiento mayorista sostenido de nuestro conjunto detectado cae dentro de la ventana de este evento. El evento está documentado; nuestra serie pública de precios simplemente no marcó una desviación notable de lo normal para estos ingredientes entonces — una ausencia honesta, no oculta.
Qué se movió junto
Coincidencia, no causa
Limón amarillo
En los 6 movimientos notables de Limón amarillo, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.
Fuentes
2 fuentes
- Freeze does $480 million damage to California citrus crops — CNN Money
- 2007 freeze: UV could cast new light on citrus damage — University of California / California Agriculture
Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.