2014-2015 highly pathogenic avian influenza outbreak
2014–2015: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 2 ingredientes rastreados — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Qué pasó
USDA APHIS documented a highly pathogenic avian influenza (HPAI, H5N2/H5N8/H5N1 clade 2.3.4.4) epizootic in US poultry between December 2014 and June 2015 — the largest animal-health emergency in US history at that time. APHIS recorded 232 HPAI detections in domestic flocks across 15 states (211 of them in commercial operations), leading to the depopulation of about 50.4 million birds, including roughly 43.0 million table-egg layers and pullets and about 7.4 million turkeys. Estimated economic impacts exceeded $3 billion. Commercial broiler chicken flocks were largely unaffected.
Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Ingredientes afectados
Por qué estos ingredientes estaban expuestos
La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.
- HuevoDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación. Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
- Pavo enteroDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación. Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.
Los movimientos detectados que coincidieron
Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.
Ningún movimiento mayorista sostenido de nuestro conjunto detectado cae dentro de la ventana de este evento. El evento está documentado; nuestra serie pública de precios simplemente no marcó una desviación notable de lo normal para estos ingredientes entonces — una ausencia honesta, no oculta.
Qué se movió junto
Coincidencia, no causa
Huevo
En los 4 movimientos notables de Huevo, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Pavo entero
En los 1 movimientos notables de Pavo entero, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.
Fuentes
3 fuentes
- Final Report for the 2014-2015 Outbreak of Highly Pathogenic Avian Influenza in the United States — USDA Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)
- Avian Influenza: USDA Has Taken Actions to Reduce Risks but Needs a Plan to Evaluate Its Efforts (GAO-17-360) — U.S. Government Accountability Office (GAO)
- Egg Price Impacts of the 2014-15 Highly Pathogenic Avian Influenza Outbreak — USDA Economic Research Service (ERS)
Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.