Eventos de mercado

Hurricane Irma - Florida citrus (September 2017)

sep 2017: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 1 ingrediente rastreado — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.

Qué pasó

Hurricane Irma made US landfall in the Florida Keys on Sept 10, 2017 and tracked up the peninsula through citrus-growing counties, knocking ripening fruit from trees, uprooting trees and flooding groves. In its Oct 12, 2017 Crop Production report, USDA NASS forecast the 2017/18 Florida orange crop at 54.0 million boxes and noted increased fruit drop attributable largely to Irma's high winds; Florida grapefruit was forecast at 4.90 million boxes, 37% below the prior season, with the drop percentage including Irma's effects.

Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.

Ingredientes afectados

Por qué estos ingredientes estaban expuestos

La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.

  • ToronjaDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~21%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.

La dependencia es una cuota del valor de importación, un proxy aproximado de exposición, no una puntuación de seguridad de suministro. Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.

Los movimientos detectados que coincidieron

Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.

Ningún movimiento mayorista sostenido de nuestro conjunto detectado cae dentro de la ventana de este evento. El evento está documentado; nuestra serie pública de precios simplemente no marcó una desviación notable de lo normal para estos ingredientes entonces — una ausencia honesta, no oculta.

Qué se movió junto

Coincidencia, no causa

Toronja

En los 6 movimientos notables de Toronja, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:

  1. Manzana3 de 6 mov.
  2. Zanahoria2 de 6 mov.
  3. Limón amarillo2 de 6 mov.
  4. Colinabo2 de 6 mov.
  5. Aguacate1 de 6 mov.

Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.

Fuentes

2 fuentes

Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.