Early autumn freeze - US potato crop (October 2019)
oct 2019: un evento de mercado documentado que coincidió con las ventanas de precio mayorista de 2 ingredientes rastreados — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Qué pasó
An early hard freeze with record cold and snow beginning around Oct 9, 2019 hit potato-growing regions of the northern US (notably Idaho and the Red River Valley of North Dakota/Minnesota) before harvest was complete, leaving an estimated 10-20% of Idaho's crop still in the ground. The Idaho Potato Commission estimated up to roughly 30% of the statewide crop was lost to frost, and USDA subsequently forecast lower US potato output for the year (Idaho's 2019 crop down about 6% versus 2018); frost exposure also raised the risk of storage rot and bruising in harvested tubers. Red River Valley red and yellow potatoes were also documented as damaged.
Relato documentado de nuestro registro abierto y citado (fuentes abajo). Se muestra como contexto junto al historial de precios — coincidencia en el tiempo, nunca una causa afirmada.
Ingredientes afectados
Por qué estos ingredientes estaban expuestos
La estructura de suministro pública de cada ingrediente afectado — de dónde llega y cuánto depende de importaciones. Contexto que hace legible la coincidencia en el tiempo con un evento documentado, nunca su causa.
- Papa russetDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~7%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
- Papa rojaDe origen nacional proviene casi por completo de la producción nacional, con poco colchón de importación (dependencia-por-valor ~7%). Su exposición corre por la estructura de producción nacional, no por los orígenes de importación — un evento nacional coincide con su ventana de precio.
La dependencia es una cuota del valor de importación, un proxy aproximado de exposición, no una puntuación de seguridad de suministro. Explica por qué un ingrediente está en la trayectoria de un evento documentado — no que el evento causara ningún movimiento de precio. Coincidencia en el tiempo, nunca una causa.
Los movimientos detectados que coincidieron
Cada cifra es una referencia mayorista frente a su propio normal de ±26 semanas — un movimiento de mercado, nunca un precio entregado.
Ningún movimiento mayorista sostenido de nuestro conjunto detectado cae dentro de la ventana de este evento. El evento está documentado; nuestra serie pública de precios simplemente no marcó una desviación notable de lo normal para estos ingredientes entonces — una ausencia honesta, no oculta.
Qué se movió junto
Coincidencia, no causa
Papa russet
En los 6 movimientos notables de Papa russet, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Papa roja
En los 6 movimientos notables de Papa roja, estos ingredientes corrieron la misma dirección en las mismas semanas:
Moverse en las mismas semanas no es que una cosa cause la otra — muchos de estos comparten una región de cultivo, una ruta de envío o un pasillo. Es un conteo dirigido y acotado: en K de los movimientos notables de un ingrediente, otro corrió igual.
Fuentes
5 fuentes
- Growers eye crop quality after hard freeze — Capital Press
- Idaho Farmers Worry Early Cold Could Ruin Potato Harvest — NPR
- Review of the October 10-12, 2019 Crippling Blizzard over eastern North Dakota and the Red River Valley — NOAA/National Weather Service
- Red River Valley red, yellow potatoes see millions in damages — Grand Forks Herald
- Idaho potato production down 6 percent — Idaho Farm Bureau
Los eventos documentados vienen de nuestro registro abierto y citado (CC‑BY). Los movimientos de precio se detectan del historial público (USDA/BLS/FRED) y se muestran como contexto que coincide en el tiempo, nunca como la causa. Cómo se eligen los eventos.