Comisión
Ejemplo: cuando una taquería de barrio completa un pedido de burritos de $25 a través de un agregador, una comisión de cerca del 25% más un 2% de procesamiento deja unos $18 antes del costo de comida, mientras que ese mismo pedido tomado de forma directa al 3% deja cerca de $24.
el % que la plataforma se lleva por orden
El porcentaje que un agregador o plataforma de pago se queda por transacción. Agregadores: 15–30% según nivel (marketing, delivery, colocación prioritaria). Procesadores de pago en pedidos directos: típicamente 2–3%.
Por qué importa
En una orden de \$25 a 25% de comisión y 2% de procesamiento, te quedas con \$18,25 antes de food cost. En la misma orden directa a 3% de procesamiento, te quedas con \$24,25. La diferencia de \$6 por orden es donde empieza la conversación de recuperación de margen.
Preguntas frecuentes
¿Qué es comisión?
Comisión es el porcentaje que un agregador o plataforma de pago se queda por transacción. Agregadores: 15–30% según nivel (marketing, delivery, colocación prioritaria). Procesadores de pago en pedidos directos: típicamente 2–3%.
¿Por qué importa comisión para un restaurante?
En una orden de $25 a 25% de comisión y 2% de procesamiento, te quedas con $18,25 antes de food cost. En la misma orden directa a 3% de procesamiento, te quedas con $24,25. La diferencia de $6 por orden es donde empieza la conversación de recuperación de margen.
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