Precio psicológico
Ejemplo: Una taquería de barrio fija su burrito en $11.95 en lugar de $12, porque la terminación en centavos hace que el menú se lea como cuidadosamente fijado en vez de redondeado hacia arriba, aunque la diferencia real sea de cinco centavos.
precios que terminan en .95, .99 o .49
Una convención de precios en la que la porción de centavos termina en un número diseñado para hacer sentir el precio menor que la siguiente cifra redonda — \$19.95 en vez de \$20, \$11.99 en vez de \$12. Establecida hace tiempo en el retail; en restaurantes se usa selectivamente según el tier. El Inspector de Copy de Menú reporta el formato del precio por plato y qué señaliza cada convención.
Por qué importa
Los estudios de Cornell de Kimes & Wirtz sobre precios en restaurantes hallaron que quitar el signo de dólar por completo (escribir "19" en vez de "\$19") eleva el ticket promedio por cubierto ~8%, mientras que el precio psicológico comunica valor pero socava la calidad percibida en los tiers altos. La convención correcta no es universal — depende del segmento, el ticket promedio y la voz de marca. Copy y presentación de precio son inseparables.
Preguntas frecuentes
¿Qué es precio psicológico?
Precio psicológico es una convención de precios en la que la porción de centavos termina en un número diseñado para hacer sentir el precio menor que la siguiente cifra redonda — $19.95 en vez de $20, $11.99 en vez de $12. Establecida hace tiempo en el retail; en restaurantes se usa selectivamente según el tier. El Inspector de Copy de Menú reporta el formato del precio por plato y qué señaliza cada convención.
¿Por qué importa precio psicológico para un restaurante?
Los estudios de Cornell de Kimes & Wirtz sobre precios en restaurantes hallaron que quitar el signo de dólar por completo (escribir "19" en vez de "$19") eleva el ticket promedio por cubierto ~8%, mientras que el precio psicológico comunica valor pero socava la calidad percibida en los tiers altos. La convención correcta no es universal — depende del segmento, el ticket promedio y la voz de marca. Copy y presentación de precio son inseparables.
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